Falla del horno debido a incrustaciones u óxido.
Cuida la qualita del acqua conectada a i hornos!
El acqua di qualita inadecuada utilizada en i hornos e hornos mixtos puo provocar graves problemas di funcionamiento, incluido el fallo del dispositivo. Contaminantes come piedra, yeso u otros minerales possono obstruir i sistemi di calefacción e vapor, lo che reduce significativamente la eficiencia del horno e acelera su desgaste. i elementos di estufas e hornos también possono oxidarse. per evitar questo tipo di situaciones, es fundamental utilizzare filtri dell'acqua adecuados che eliminen eficazmente le sustancias nocivas. El mantenimiento regular di su horno mixto e el control di la qualita del acqua son pasos necesarios per garantizar un funcionamiento fiable e a largo plazo del aparato.
En caso di avería del horno mixto, puo ser necesaria una costosa sustitución di componentes dañados. un servizio professionale di hornos combinados, che realice mantenimiento e diagnóstico, ayudará a identificar problemas di qualita del acqua e recomendará la instalación di filtri adecuados. i filtri dell'acqua deben incluirse en el catálogo di ricambi per usuarios di estufas e hornos professionali. Deben evitarse reparaciones costosas causadas per una composición inadecuada del acqua.
Nuestros filtri especializados per hornear possono manejar acqua di diversos parámetros. Satisfacen le necesidades individuales e i requisitos cambiantes per el buen funcionamiento di su cocina. Cambiar la configuración del filtro le permite personalizarlo per che se adapte perfectamente a su equipo específico. Ofrecemos asesoramiento professionale en la selección del filtro, instalación y, cuando sea necesario, durante su funcionamiento.
Equipo di panadería
Hornos a vapor combinados
I filtri BRITA protegen le calderas e le delicadas boquillas di vapor di su horno mixto contra incrustaciones e otros depósitos. El vidrio di visualización di la puerta di su horno permanecerá limpio e libre di daños per sodio e corrosión. Esto significa che puo dedicar menos tempo e esfuerzo alla limpieza e el mantenimiento. Al mismo tempo, el correcto funcionamiento del horno permitirá una perfecta cocción al vapor di pescado e verduras.
Hornos
El vapor producido per el acqua del rubinetto puo provocar una acumulación dañina di incrustaciones e otras partículas. El acqua filtrada optimizada BRITA protege su horno. Nuestros filtri retienen minerales valiosos mientras filtran el cloro e otras sustancias che alteran el gusto. Come resultado, obtenemos prodotti horneados ligeros, esponjosos e con un apetitoso brillo dorado.
Beneficios di usar filtri BRITA
Protezione del dispositivo
I filtri BRITA evitan la acumulación di sarro e otros depósitos en boquillas di vapor estrechas, calderas e ventanas di visualización. Esto garantiza un funcionamiento senza problemas di i programas di cocción e horneado.
Ahorro di costes e recursos
I filtri BRITA maximizan el rendimiento e la vida útil di su equipo di cocina e minimizan le preocupaciones asociadas con la limpieza, averías e reparaciones.
Fácil instalación, fácil operación
I filtri BRITA se instalan fácil e rápidamente. El servizio también es sencillo.
Ahorro di energía
Grazie a i filtri BRITA, puo estar seguro di che le incrustaciones e la corrosión no dañarán el equipo. También evitarás una calefacción ineficiente e el desperdicio di energía.
Comida di la piu alta qualita, día tras día.
El filtro BRITA garantiza una qualita constante del acqua. Proporcionará a sus clientes comida con un aspecto e un gusto fantásticos.
Ajustable
I filtri BRITA proporcionan acqua con el contenuto mineral óptimo per aparatos di inyección directa e calderas, grazie alla posibilidad di configurar individualmente el bypass.
Gama di filtri di vapor BRITA
Filtri per todo acqua, todo tipo e necesidades di cocina. Elige el mejor per ti.
PROGUARD Gastronomía 200
El piu alto nivel di protezione e rendimiento, incluso con un alto consumo di acqua.
Nuestra última innovación utiliza tecnología di ósmosis inversa per hacer frente a condizioni difíciles del acqua. Protege i hornos e hornos di vapor combinado contra incrustaciones, depósitos di yeso e corrosión. El eficiente sistema di filtrazione todo en uno e el caudal satisfacen le demandas cambiantes di le cocinas professionali.
Características clave:
- Todo tipo di acqua, incluida el acqua potencialmente corrosiva.
- Caudal: 200 l/h (a 25 °C)
- Tecnología: ósmosis inversa, filtrazione con carbón activado.
- Capacidad: Prefiltro 500.000 l
PURIDAD C Vapor
Tecnología probada per hornos combinados di vapor piu pequeños
PURITY C Steam ha sido diseñado per hornos e hornos mixtos di dimensione pequeño e mediano. El filtro reduce la dureza di carbonatos en el acqua del rubinetto, lo che protege el equipo contra la formación di incrustaciones, así come di sustancias come el cloro, che possono afectar negativamente el gusto e el aroma.
Características clave:
- Descalcificar acqua di extremadamente dura a blanda
- Caudal: 300 l/h
- Tecnología: descarbonización
- Capacidad: 4.675 - 7.907 litri
- Parte del programa di reciclaje BRITA
- Ahorro di costes di energía e acqua.
PUREZA Vapor
Filtro di vapor PURITY diseñado específicamente per cocinar e hornear al vapor.
Elimina del acqua i iones che provocan la formación di incrustaciones, así come el cloro e otras sustancias che afectan el gusto e el aroma. un mayor caudal e menores pérdidas di presión garantizan un funcionamiento senza problemas di grandes hornos e hornos mixtos.
Características clave:
- Descalcificar acqua di muy dura a blanda
- Caudal: 500 l/h
- Tecnología: descarbonización
- Capacidad: 3.680 – 10.800 litri
- Parte del programa di reciclaje BRITA
- Ahorro di costes di energía e acqua.
PURIDAD C1100 XtraSafe
Especialmente recomendado en regiones donde el acqua del rubinetto contiene cloruros, sulfatos e yeso, che possono provocar corrosión.
El proceso di filtrazione di cinco etapas protege contra la corrosión e la formación di incrustaciones. También elimina sustancias che possono afectar el gusto e la configuración di derivación garantiza la composición perfecta del acqua per preparar deliciosos platos e bebidas.
Características clave:
- Se ocupa di depósitos di yeso e acqua potencialmente corrosiva.
- Caudal: 300 l/h
- Tecnología: desmineralización total di 5 etapas.
- Eficiencia: depende di la qualita del acqua local. La eficiencia se calcula utilizando la applicazione BRITA Professional Filter Service.
- Parte del programa di reciclaje BRITA
- Ahorra costes di energía e acqua.