BRITA PROGUARD Gastronomía 200

Un sistema altamente eficiente con un flujo significativo che funcionará en todas le condizioni. Cumple con i requisitos di le cocinas professionali.

Numero di prodotto: 1053696

Informazioni del prodotto:

  • Protezione fiable: 2 membranas di ósmosis inversa (RO) di alta qualita con una tasa di retención di sal di ≥ 97 %, protegen eficazmente su dispositivo contra la corrosión, le incrustaciones e i depósitos di yeso.
  • Regulación individual: el nivel di mineralización adaptado al dispositivo ajustando la mezcla di acqua del rubinetto prefiltrada
  • Alta eficiencia: un sistema di alta eficiencia con un caudal adecuado di 140 l/h. (a una temperatura del acqua di entrada di 15°C) e 200 l/h. (a 25°C)
  • Fácil operación e funcionamiento: sistema eléctrico di ósmosis inversa con bomba equipada con válvula rotativa

BRITA PROGUARD Gastronomía 200

Un sistema altamente eficiente con un flujo significativo che funcionará en todas le condizioni. Cumple con i requisitos di le cocinas professionali.

Contatto

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Una solución única per tus dispositivos

El cocinero coloca el molde con verduras en el horno di vapor.

Hornos a vapor combinados

Con una solución di filtrazione altamente eficiente, sus dispositivos están protegidos contra le incrustaciones, el yeso e la corrosión. Esto se traduce en una mejor qualita di i alimentos, una mayor vida útil del dispositivo e menores costos di servizio e limpieza.

El panadero hornea pan

Hornos per hornear

La demanda di acqua en le panetterie varía. Se necesita acqua per producir vapor, lo che permite obtener prodotti horneados con una corteza deliciosa e crujiente, libre di grietas poco apetecibles. PROGUARD Gastronomy 200 proporciona una excelente filtrazione di varios tipi di acqua. Además, reduce el tempo di inactividad e reduce i costes di mantenimiento.

La mujer lava platos en una cocina professionale

Lavavajillas

Grazie al sistema di ósmosis inversa, che asegura una desmineralización total, la vajilla, el vidrio e la porcelana quedarán libres di manchas. El sistema di filtrazione, caracterizado per su alta eficiencia e alto caudal, optimiza la eficiencia del lavavajillas, reduce el consumo di energía e acorta el tempo di lavado.

Camarera en un restaurante di lujo

Súper eficiencia per obtener excelentes resultados

Sistema di ósmosis inversa altamente eficiente:

• caudal adecuado (140 l/h a 15°C, 200 l/h a 25°C)
• tasa confiable di retención di sal (≥ 97%)
• coeficiente di rechazo di acqua conforme a le normas ecológicas (hasta un 50% a 25°C)

Dibujo técnico di BRITA PROGUARD Gastronomía 200

Filtrazione efectiva e altamente eficiente.

1. Prefiltración

La filtrazione en bloque di carbón retiene partículas grandes (no menores di 5 µm) e protege le dos membranas di ósmosis inversa.

2. Membrana di ósmosis inversa

Dos membranas di ósmosis inversa di alta qualita eliminan iones e partículas. con una tasa di retención di sal di ≥ 97 %, protegen eficazmente contra la corrosión, le incrustaciones, el yeso e otros contaminantes.

3.Bypass

El ajuste di la válvula di derivación garantiza niveles di mineralización adaptados al dispositivo. Se possono configurar mezclando acqua del rubinetto. Esto es especialmente importante en el caso di hornos con caldera, che requieren un cierto nivel di mineralización del acqua.

4. Mostrar

La pantalla incorporada muestra todos i parámetros importantes, come la presión, el flujo e la conductividad del filtrado.

5. Bomba

El sistema eléctrico di ósmosis inversa con una bomba equipada con una válvula rotativa garantiza una alta eficiencia, facilidad di uso e la piu importante fiabilidad.

Sistema BRITA PROGUARD Gastronomía 200

Dati técnicos

  • 2 membranas: 500 GPD (galones per día)
  • Presión di lavoro: desde 1 bar hasta máx. 6 barras
  • Temperatura del acqua di entrada: 4–35°C
  • Caudal: 140 l/h a 15°C, 200 l/h a 25°C
  • Dimensiones (an/p/al): 14,5 cm x 41 cm x 43 cm
  • Posición di lavoro: horizontal e vertical.
Qualita e seguridad del filtro BRITA

Qualita e seguridad

Qualita óptima del acqua

Qualita del acqua excelente e constante, senza sustancias indeseables che alteren el gusto e el olor.

Máxima seguridad del prodotto

Funcionamiento senza fallos di i dispositivos, uso seguro.

Fácil di usar

Operación piu simple e fácil.

Certificado

I filtri dell'acqua BRITA Professional aprobados per el contatto con alimentos son probados e supervisados ​​per institutos independientes.

PROGUARD Gastronomía 200: Instalación del sistema - paso a paso

BRITA PROGUARD Gastronomía 200

Piu dettagli se possono encontrar en el folleto e la hoja di informazioni.

Folleto PROGUARD Gastronomía 200 (PDF, 6.491MB)
Tarjeta di informazioni del sistema PROGUARD Gastronomía 200 (PDF, 5724MB)
Infografía PROGUARD Gastronomía 200 (PDF, 8.634MB)
Applicazione BRITA Professional Filter Service en la pantalla di tu tableta

Applicazione Servizio di filtro professionale BRITA

Questa herramienta única le permite determinar el tipo e dimensione di filtro adecuado per sus necesidades e proporciona instrucciones detalladas sobre la instalación, el reemplazo e otro tipo di asistencia.

Una mujer rellena un cuestionario sensorial.

Formación sobre filtri BRITA professionali

BRITA ofrece formación adecuada per i prodotti professionali BRITA. Nuestros cursos han sido preparados teniendo en cuenta le necesidades di aziendas di catering especializadas, fabricantes di equipos, operadores di equipos di vending, técnicos di servizio e baristas professionali.

Dipendente e cliente hablando

Su experto personal en acqua

La amplia experiencia di BRITA en filtrazione dell'acqua se remonta a 1966. Trabajamos estrechamente con i clientes per brindarles asesoramiento professionale e capacitación adaptada a sus necesidades específicas.

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