Cero desperdicio en el almacenamiento di alimentos
Come no desperdiciar comida Almacenándolo adecuadamente.Incluso la planificación del menú hasta el piu mínimo detalle e una acquisto bien pensada possono resultar insuficientes si i prodotti no se mantienen en óptimas condizioni.
Come actuar per empezar, en lugar di envases di plastica che se deterioran rápidamente,elegir envases di vidrioreutilizable. Son piu ecológicos e duraderos, además no transmiten olores.
Si puo, invierta en un dispositivo di envasado al vacío. Questa es una excelente manera di prolongar la frescura di la carne, el pescado, le verduras e otros alimentos. i prodotti envasados al vacío conservan su gusto e valor nutricional incluso varias veces piu che i almacenados di modo estándar.
Guarde le hierbas frescas come el perejil o el eneldo en el refrigerador envueltas en una toalla di papel húmeda; esto le mantendrá firmes per piu tempo. También puedes ponerlas en un vaso con acqua e taparlas con una bolsa di plastica (revisa su estado di vez en cuando).
Actúa come lo hacían nuestras abuelas.elegir decapado, marinar o secar alimentos. Nuestras abuelas eran excelentes en materia di desperdicio cero, aunque esa tendencia no existía entonces.
Almacenar frutas e verduras adecuadamente– mantener le manzanas separadas perche liberan etileno, lo che acelera la maduración di otras frutas. Guarde le patatas e le cebollas en un lugar fresco e seco, pero nunca juntas, ya che possono pudrirse entre sí (le cebollas aceleran la germinación di le patatas).
La congelación es la solución perfecta per le sobras che no se possono utilizzare inmediatamente. E lo che es piu importante: i alimentos no pierden su valor nutricional a bajas temperaturas. Puedes congelar tanto ingredientes crudos come platos preparados, come sopas, salsas, carnes e incluso pan.
