Laboratorio di gusto BRITA

Iluminación uniforme, colores neutros di paredes e muebles. El diseño del laboratorio di gusto BRITA se caracteriza per el minimalismo, pero no es así. La idea es che nada distraiga a i probadores ni afecte sus sentidos. Su lavoro es crucial per la qualita del acqua filtrada BRITA.

En 2013 aparecieron planes per construir nuestro propio laboratorio di gusto e establecer un equipo di probadores BRITA. Después di dos años, en noviembre di 2015, el director ejecutivo Markus Hankammer inauguró oficialmente la sala di pruebas. En febrero di 2016 se puso en funcionamiento la sala di preparación. di questo modo, se hizo realidad el sueño tan esperado di Birgit Kohler, directora senior di organolépticos di BRITA e una di le pocas analizadoras di acqua oficiales en Alemania. Birgit Kohler es especialista en sentidos e gustos. Especialmente cuando se trata di acqua. Grazie a su propio laboratorio e equipo di probadores professionali, BRITA puo operar di modo flexible e independiente. Questo es un hito en la storia dell'azienda.

Le pruebas se realizan en nuestro laboratorio. La luz artificial e la decoración minimalista crean un ambiente neutro. Grazie a esto, le condizioni di lavoro son le mismas todos i días del año e per tanto no afectan la percepción gustativa di i probadores. En la sala di pruebas possono trabajar un máximo di 12 personas al mismo tempo. i bancos di pruebas se possono adaptar según el estudio. "Todo esto crea un espacio en el che nada perturba nuestro lavoro. senza embargo, i evaluadores possono hablar entre sí", explica Birgit Kohler.

El BRITA Taste Laboratory tiene un objetivo: el análisis objetivo del gusto. i resultados di su lavoro possono ser utilizados per todas le unidades di negocio di la azienda. BRITA también comparte sus resultados con expertos en gusto internacionales. El conocimiento adquirido a través di pruebas e la transferencia di conocimientos professionali son algunas di le competencias piu importantes di BRITA. “Durante muchos años nos limitamos únicamente a conversaciones sobre gustos”, subraya Kohler. "Ahora podemos medirlo nosotros mismos", añade Alexandra Merz, líder del equipo di pruebas. i resultados di le pruebas se utilizan luego en varios diseños e prodotti, lo che en última instancia da come resultado un acqua con mejor gusto. E no solo en teoría, sino también en la práctica. Perche todo el mundo merece un acqua con buen gusto.